Omegas 3, 6, 9: Grasas beneficiosas

El principal problema es que hay mucha gente que no tiene una alimentación equilibrada, tienen exceso de harinas, aceites refinados y además grasas saturadas, altamente perjudiciales para la salud.

Actualmente hay mucha gente que asigna a las grasas, la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares o un alto contenido de colesterol. La confusión existe principalmente en esta relación, ya que no todas las grasas son malas, el ser humano necesita de su grasa corporal para sintetizar elementos vitales para su desarrollo y mantenimiento.

Un ejemplo perfecto para este caso es el siguiente: Los esquimales ingieren grandes cantidades de grasa de ballenas, focas y en general pescado azul. En teoría este alto consumo de grasa es perjudicial para la salud, pero hace aproximadamente 100 años unos investigadores demostraron que no sufrían infartos ni enfermedades cardiovasculares debido a las propiedades de estos ácidos grasos como el Omega 3, 6 y 9.

Son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los puede fabricar a partir de otras sustancias) poliinsaturados, el cuerpo no sintetiza ningún ácido graso Omega por lo que hay que introducirlos al organismo mediante alimentos que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados (por regla general pescado azul), y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino, la semilla de chía, el sacha inchi (49% de omega 3), los cañamones y las nueces. Algunas fuentes de omega-3 pueden tener otros tipos como los omega-6. Inicialmente se les denominó vitamina F hasta que determinaciones analíticas más precisas hicieron ver que realmente formaban parte de los ácidos grasos.

Los ácidos grasos Omega 6 también son esenciales pero la tendencia a la alimentación moderna sugiere un alto consumo de Omega 6. Los estudios científicos manifiestan que no solo se tiene que consumirlos en cantidades suficientes sino que hay que guardar cierta proporción con cada uno.

Los ácidos grasos Omega 9 son grasas insaturadas que se encuentran en las grasas vegetales y animales. A diferencia de los Omega 3 y 6, el cuerpo sintetiza esta grasa aunque es beneficioso que también los incluyas en la dieta.

 

 

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LOS OMEGAS

 

El Omega 3 se encarga de lavar nuestro organismo del colesterol malo que se produce debido a la mala alimentación.


Consumir Omega 3 nos brinda beneficios para combatir contra las siguientes enfermedades o patologías: La artritis reumatoide, el lupus, la esclerosis múltiple, esclerodermia, colitis, sirve para complementar los tratamientos contra la psoriasis, eccema atípico y estimula la síntesis de la hormona del crecimiento que se esta estudiando para tratarlo contra el envejecimiento. Asimismo el consumo de ácido alfa linolénico (ALA) contribuye a prevenir enfermedades cerebro vascular disminuyendo los niveles de colesterol de baja densidad y los triglicéridos. El consumo del ácido eicosapentaeonico (AEP) y ácido decosahexaenoico (ADH) contribuye al desarrollo cerebral y ocular y previene las enfermedades cardiovasculares. Las dietas ricas en ADH favorecen en la protección contra los procesos degenerativos de las retinas y ayuda a aumentar la capacidad para resolver problemas en niños de nueve meses de edad.

Según algunos estudios nos indican que en algunas dietas occidentales como en Estados Unidos la proporción entre Omega 6 y Omega 3 es de 10:1 y en casos extremos puede llegar a 30:1. Reduciendo esta proporción a 5:1 beneficia a los asmáticos, disminuyéndolo a una proporción 4:1 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares en un 70%, en una proporción entre 3/2:1 ayuda con la artritis reumatoide y cáncer colorrectal.


El Omega 9 es el ácido graso que se encarga de reducir el nivel de fibrinógeno en la sangre, esta sustancia es una proteína y principal componente de los coágulos, cuanto mayor es su concentración más posibilidades de sufrir una trombosis. Asimismo controla los niveles de colesterol de baja densidad (LDL) o colesterol bajo y aumentan los niveles del colesterol de alta densidad (HDL) o colesterol bueno evitando la oxidación de las lipoproteínas y como consecuencia protege contra la arterioesclerosis y las enfermedades coronarias. Los aceites de canola y de girasol con Omega 9 son saludables por su alto contenido de grasas monoinsaturadas y por ser libres de grasas trans.

 

 

FUENTES DE OMEGA 3, OMEGA 6 Y OMEGA 9

 

Las fuentes más ricos de Omega 3 son los peces de agua fría y los pescados azules como la sardina que tiene una proporción 1:7 entre Omega 6 y Omega 3. En el mundo vegetal podríamos optar por las semillas de chía cuya fracción de aceite posee la concentración más alta de Omega 3 con un porcentaje de 58%. La Sacha Inchi contiene un 49% de Omega 3.

 

Sin embargo hay otras fuentes de Omega 3 que no son tan beneficiosas por tener una alta concentración de Omega 6 como las nueces o el aceite de colza. No obstante se podrían consumir una mezcla entre nueces y semillas de lino para sustentar el equilibrio entre los dos ácidos grasos.

Las semillas de cáñamo sostienen un equilibrio perfecto en la proporción entre Omega 3 y Omega 6 con 3 partes de Omega 3 y una parte de Omega 6, 3:1, aunque su consumo es un poco desagradable ya que poseen una cáscara muy dura en su exterior. La mejor manera de consumir esta semilla es mezclándola con leche para hacer leche de frutos secos. Previamente se bate las semillas con agua para su posterior filtración con bolsas de filtro. Se refrigera durante un periodo de 48 horas para mantener sus propiedades nutricionales.

A lo que se refiere al Omega 9, el aceite de oliva es el producto que más protege al corazón y además es cardiosaludable. Aceite de canola, girasol y almendras. Los aceites mencionados anteriormente son saludables ya que un 70% de su contenido son grasas monoinsaturadas que reducen los factores que se

 le atribuyen a las enfermedades coronarias y la diabetes.

 

 

TIPOS DE OMEGAS

 

Ácido Alfa – linolénico (ALA): Es un componente de muchos aceites vegetales. La mayoría de sus semillas y aceites son más ricas en omega 6 ácido linoleico.
Ácido estearidónico: También es llamado ácido moróctico. Las fuentes naturales de este ácido graso son los aceites de semillas de cáñamo, grosella negra, maíz gromwell.
Ácido eicosatetraenoico (AA): Es uno de los ácidos esenciales en los mamíferos. Suele estar presente en las membranas celulares. Los vegetales no contienen nada de este ácido graso  por lo tanto suele encontrarse en las carnes principalmente.
Ácido eicosapentaenoico (AEP): Se utiliza en clínica como un fármaco para el tratamiento de algunas formas hiperlipidemias, que es una patología en la cual se encuentran los niveles de lípidos altos en la sangre. Este ácido graso se utiliza para reducir la concentración de triglicéridos en la sangre pero no quiere decir que no se puede padecer enfermedades cardiovasculares. Se obtiene a partir de la consumición de alimentos como los aceites de pescados y en la leche materna.
Ácido decosapentaenoico: Una de las grandes fuentes de este ácido graso es el aceite de foca con un 21%.
Ácido decosahexaenoico (ADH): Es un ácido vital para el desarrollo y el mantenimiento de la salud. Principalmente se encuentra en los aceites de pescado y en algunas algas.
Ácido Oleico: Es un componente principal del aceite de canola, girasol y oliva. Muchas de estas grasas se utilizan para reducir las grasas malas en los aceites de cocina.

 


¿CÓMO ACTÚAN LOS OMEGAS EN NUESTRO ORGANISMO?

 

Al ingerir los ácidos grasos Omega 3 de los pescados azules se reduce la presión arterial alta y las posibilidades de que las plaquetas se adhieran a las paredes arteriales que provocan las enfermedades como el infarto al miocardio.

Se puede decir que el ácido linolénico de la Omega 3 y el ácido linoleico de la Omega 6 compiten en nuestro cuerpo por puestos en las membranas celulares (recubrimientos de las membranas) y además tienen diferentes propiedades y funciones que repercuten positivamente en la salud humana.

 

 

CONSEJOS PARA SU CONSUMO

 

El consumo de estos ácidos grasos no van a paliar todos los efectos de las enfermedades, aunque con un estilo de vida saludable y una alimentación fresca y equilibrada combinando productos tales como verduras, suplir la carne por el pescado, añadir a la dieta productos de soya y a su vez eliminar las bebidas embotelladas por agua purificada o jugos de frutas. En cuanto al estilo de vida, seria muy beneficioso caminar 30 minutos al día para limpiar todo el colesterol de baja densidad y fortalecer el corazón.

La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos ha aprobado debido a una investigación científica que media cucharada todos los días de aceite de canola reduce significativamente el riesgo de sufrir una enfermedad coronaria debido a su contenido de grasas insaturadas.

 

 

ESTUDIOS CIENTÍFICOS REALIZADOS SOBRE LOS OMEGAS

 

Se ha demostrado a base de estudios que un gran consumo de Omega 3 en la alimentación incrementa el tiempo de coagulación de la sangre. Por lo tanto, en comunidades donde se consume mucho Omega 3, por ejemplo los japoneses, no están predispuestos a padecer enfermedades cardiovasculares, aunque no quiere decir que estén exentos de sufrirlas.

Otros estudios sugieren que la Omega 3 es beneficiosa para el cerebro habiendo tratado a un grupo grande de niños en edad escolar con pastillas con aceite de pescado, se observaron grandes mejoras en sus rendimientos respectivos. Sin embargo la ingesta de grandes cantidades de aceite de pescado como suplemento alimenticio puede propiciar el consumo de grandes cantidades de dioxinas, mercurio y otros metales pesados que pueden causar toxicidad.

Centrándonos específicamente en los ácidos grasos, se han desarrollado estudios que indican que el ácido linolénico actúa como un neuroprotector para patologías como la isquemia o la epilepsia. Científicos de la Universidad de California han encontrado evidencias sobre el consumo del ácido docosahexaenoico que puede influir de manera positiva en el deterioro que causa el Alzheimer, aunque todavía no esta confirmado.

Recientes estudios de la Universidad de Ohio en Estados Unidos han detectado que cuanto más alto sea el nivel de Omega 6 en la sangre más posibilidades tenían los participantes de sufrir síntomas de depresión y de agentes que influyen en la necrosis tumoral y la interleucina.

 

 

REFERENCIAS

* http://vidasaludableya.wordpress.com/2010/12/13/omegas-3-y-9-beneficio-para-tu-salud/

* http://www.omega-9oils.com/la/arg/es/omega369.htm

* http://www.dietas.com/articulos/Omega-3-Grasas-importantes-para-su-Salud.asp

* http://www.servisalud.com/noticias/omegas-los-%C3%A1cidos-grasos-esenciales-amigos-y-benefactores-de-la-salud-2%C2%AA-parte

* http://www.sabormediterraneo.com/salud/omega3.htm

*http://www.farmaciameritxell.com/productes/nordic_naturals.html
 

 

 

Comentarios(68)

  1. Muy buenas noches ake ora es bueno tomar el omega 369 grasias buen día

  2. Puedo tomar la omega369 con acido folico de 800mg o tiene alguna complicacion con el tiempo ....porque un dia tome las 2 capsulas juntas y senti que me queria desmayar despues me paso al toque

  3. Hace 2 meses me hicieron un reemplazo de válvula aortica, la semana pasada me hicieron unos análisis y el resultado fue que tengo los triglicéridos altos. Mi pregunta es, puedo consumir el ?????????? 369 flax oil de 1000 mg para reducir estos niveles y a que hora es recomendable tomar estas cápsulas?

  4. Tengo frecuente dolor de cabeza,si tomo omega 3,6,9 seria perfecto

  5. Una pregunta: ¿Cuánto es recomendable tomar Omega 3? Por un año? No me hace daño si tomo 1 diario por 4 meses?

  6. A pué hora se debe tomar el omega

  7. Tengo un frasco de omega 3,6,9 pero esta nueva y tiene fecha de caducidad 17 abril del 2017 se pude consumir gracias salu2

  8. Tengo diabetes 2, colesterol y trigliceridos altos, higado graso e hipertenso controlado. Como puedo consumir los omegas 3 6 9?

  9. Cómo debo tomar el omega 3 6 9 tengo problemas de colesterol alto y no quiero subir de peso.gracias.

  10. Hola a todos, tengo el colesterol muy alto, los trigliserio elevados tambien grasa en el higado . la pregunta seria si puedo consumir el omega 369 y con que frecuencia o sea si es 1 diario o 3 diarios y en que horarios antes o despues de comidas, gracias les agradesco infinitamente su criterio medico.

    gracias por poner mi publicacion es muy emotivo ver que se ocupan de responder a las inquietudes personales de cada cual y mas cuando se trata de temas referentes a la salud humana. gracias
  11. Solo saber si puedo seguir consumiendo mi Omega 369 ya que tiene 7 meses caduco,lo deje casi nuevo....gracias!!

    Si gracias por mi publicacion, he notado mucha mejoria en mi interior desde que comence a tomar el Omega 369, molestias, dolores e inflamaciones internas han desaparecido desde entonces y eso me hace pensar que ese medicamento es lo maximo. solo restaria realizarme los exámenes correspondiente y verificar los niveles actuales de colesterol y trigliserios. gracias.
  12. Ayer comense a tomar omega y me producía gastritis Mi pregunta es el omega produce gastritis

    tengo colesterol alto trigliceridos y diabetes puedo consumir omega 3 6 9 y s i no produce gastritis
  13. tengo 62 anos y me compre el omega 3 y 6 y 9 cuantos causulas me pudo tomar al dia muchas gracias

  14. Saludos. Es para preguntar se puedo tomar un frasco de omega 3-6-9 marca Sundown naturals q se venció en el 2015. Gracias por su respuesta. O sea tiene dos años de vencido.

  15. Cusndo uno sufre de gastritis puede tomarlo

  16. Hola, empecé a tomar omega 3,6,9 y estoy notando que me da mucho dolor en la boca del estomago, yo padezco de hernia hiatal y gastritis, me da mucha acidez, quisiera saber si el omega 3,6,9 es perjudicial para mi condicion, gracias

  17. Tengo colesterol alto y triglicéridos cuanto tiempo debo tomar omegas

    Me guta el consejo es muy importate para tener una vida sana
  18. SOY UNA PERSONA CON 15 AÑOS CON DIABETES 2 Y PRESIÓN ALTA HACES UNO DIAS ME ENFERME DEL ESTOMAGO CON REFLUJO, BACTERIA Y ESOFAGO GRASO, EL MEDICO QUE ME ATENDIO ME RECETO OMEGA 3,6 Y 9 PARA SIEMPRE ES CORRECTO ESTO.

  19. Buenas tardes!,tengo varios problemas de salud,tengo 53 años,y quisiera llevár un medio de vida no tan medicado. Soy alérgica,asmática,estoy perdiendo mucho la visión,tengo una pepsima salud bucal,mucha alergia en la piel,picazón,reseca,dolores de cabeza migranias,de huezos.Tube un pre infarto hace como 10 años atráz,y de pequeña sufrí mucho de pullmones,pancreas e hígado graso,cuando me salgo un poco de la dieta,se inflama y produce bilis.(vivo tomando limón,sertal compuesto,cardomariamo),vengo de familia de diabéticos y mala circulación de la sangre.Pero mi glucosa es siempre 0,57 a a 0,90,nunca ha subido más de eso.Cuando estoy dormida siempre tengo secreción en mi boca.Quisiera saber si algún médico o alguien que realmente sepa,me pueda decír si puedo consumir el Omega 3/con chía,o nueces,o lo que me pueda mejorár a mí.Agradezco su atención,y le ruego su respuesta,muy agradecida...

  20. Puedo tomar Omega 3-6-9 junto con el Xarelto Comtestar

  21. Buenas tarde mi hija tiene ausencia infantil (epilepsia) tiene 6 años y pesa 34 kilos cuanto es la recomendacion de omega 3 por favor ayudenme estare inmensamente agradecida con ustedes

    Hola si ayuda el omega 3 6 9 para la epilepsia mi hermano esta muy controlado con eso de darle ataques cada 2 días ya tienen mas del mes saludos
  22. Hola quiero saber cuál de los dos omegas 3 6 9 es lo más recomendable de pescado, o sachainchi gracias

  23. hola buenos dias mi hijo de 46 años comenzo a padecer de epilepsia de ausencia, podra consumir el omega 369 o solo el omega 3, gracias

  24. Solo quiero saber si mi madre q tiene diabEtes colesterol y trigicelio es nueno tomar las capsulas omegas 3 6 9

  25. tengo 57 años soy hipertensa me hablaron del omega 3,6,9 y voy a comenzar a tomarlo la joven de la farmacia me dijo que no había problemas que la tomara que opinan uds ?

  26. NECESITO EL NOMBRE DEL MEDICAMENTO QUE CONTENGA EL OMEGA 3,6 Y 9

  27. tengo diabetis de tipo 2; hace 3 años tomo omega 3, 6 y 9 de pescado y sacha inchi, 3 capsulas diarias me parece que ayudo a bajar miss niveles de glucosa

    favor indicarme sobre el numero 9 ,tengo lo mismo sontomas sobre diabetes 2 y quiero saber sin tomando omego 3 6 8 bajo los niveles de glucosa porque los tengo altos
  28. Hola,tengo un hijo de 17 años déprimido y con mucho angustia.bipolar y no se si puedo darle omega 3 6 9 .con analítico se puede ver si le falta omega 3 6 9.también una hija con mala circulation uñas azul.se ve piernas color rojo con puntitos blancas. Yo con migraña y hipotiroidismo insomnio con sudores y pérdida de memoria.tengo menopodia.gracias por su información. Un saludo.

  29. yo tomo omega 3 6 9 la compro en GNC mi pregunta es por cuanto tiempo la debo de tomar le agradecería si me puede contestar gracias

  30. voy a tomar el omega 3,6,9 me le rocomedó mi cardiólogo, pero está muy grande la cápsula y no la puedo tragar, se podrá tomar sila disuelvo en un vaso de agua?, a mi me gusta el sabor del pescado, pero no se si haya alguna irritación al estómago, alguien me podría decir por favor? muchas gracias

  31. Hola!!! Empecé a tomar omega 3,6,9 me estoy tomando una capsula diaria en ayunas quiero saber si es lo correcto como lo estoy haciendo y que tanto tiempo lo debo tomar ya que lo estoy tomando para el colesterol

  32. Se me diagnóstico colesterol alto y tomo omega 3,6,9. por que timpo debo seguir tomándolo? Gracias

    Que tiempo puedo tomar omega3
  33. Que tiempo tengo q tomar ya llevo 3 frasco y tengo 50 anos

  34. Buenos días,gracias por toda la información que me ayudo a entender todos los beneficios del omega 3,6 y 9 pero me gustaría saber por cuanto tiempo puedo tomarlo y si tengo que hacer descanso cada que termino un frasco ya llevo tres tengo 53 años y el doctor dice que tengo colesterol del malo,triglicéridos altos y estoy próxima a tener azúcar,gracias.

  35. dicen que es re re bueno, un amigo lo toma diariamente y esta que parece de 20 años y tiene 70

  36. Por cuanto tiempo es recomendable tomar el omega 3. Se debe descansar por meses? . Persona mayor de 50. Espero respuesta. Gracias

    necesito saber por cuanto tiempo se puede tomara el omega 3,6,9
  37. Buenos días: sufro de tensión alta quiero tomar omega 3,6 y 9, lo puedo hacer y cuánto al día? Gracias y Bendiciones.

  38. tengo 67 años, soy hipertenso, tomo rasertan de 100 mg, puedo tomar capsulas de omega 3,6 y 9 en que momento y cuantas?

    puedo tomar omega 3-6-9 tengo 65 años y tomo losartan de 100 mg
  39. en la esclerodermia sugiero ejercicios livianos como la natacion que activa la circulacion sanguinea y estira los musculos. ademas de una dieta en base a carnes blancas verdura y mucha fruta

  40. hola amigos tengo esclerosis sistemica progresiva no deseo tomar medicamentos quisiera me aconsejen una alimentacion sana y adecuada.gracias

  41. tomo omega 3,6,9 todos los días y no se hasta cuando puedo tomarlo necesito saber si lo tomo de por vida gracias

    Tengo 62 años y tengo un colesterol de 228 puedo tomar omega369 hasta cuando puedo tomar tuve un Ca en 1990
  42. hola muy buen dia necesito saber, la manera correctsa de tomar el omega 3,6,9 antes o despues de las comidas... y cuantas al dia...Gracias

  43. tengo 69 puntos más de trigliseridos, estoy tomando omega 3 6 9 tengo 53 años. Mi pregunta me ayuda tomar el omega y por cuanto tiempo es recomendable tomarlo.

    Tengo el colesterol y los trigliceridos altisimos 254 colesterol y 486 trigliceridos, no he consumido carne roja nunca, ni grasas saturadas, los médicos me dicen que es por tomar todos los dias jugo de naranja, ouedo tomar omega 3 para rebarjarlos
  44. tengo 49 años soy hipertensa toma pastilla para la presion es de 5mg es muy baja puedo tomar los omegas y de que laboratorio o marca gracias

  45. Tengo 40 años y hay ocaciones en que se me eleva los trigliceridos hasta 250 y solo quiero daver si puedo tomar los omegas 3,6 y 9 o solo el 3?

  46. Tengo 16 años y quisiera saber si puedo consumir la omega 3 6 9

  47. Tengo presión arterial alta severa con niveles de 180/90. Tomo 3 tipos de medicamentos y aun así mis niveles difícilmente bajan empecé a tomar el aceite de hemp lo tome junto con la pastilla y se destapó la presión a 200/90 sera esa la causa? Gracias

  48. Yo yo tengo problemas de coagulación osea me vio una trombosis venosa puede tomar omega 3 sin miedo

  49. espero q puexan ayudarle alos dolores q sufre mi.madre en.las pies i piernas i yo.podria tomar padesco de hipotiroidismo i problema de pancreas me haran bien gracias

  50. hola com estan, entre a su pagina buscando informacion sobre las capsulas de aceite de canola y los distintas omega y semillas de chia que dicen ser esta ultima para prolemas de higado graso,si UDS me pueden ayudar gracias. atte

  51. Tengo el colesterol muy alto devo tomarme omega

  52. PADESCO GASTRITIS, ME ES BUENO QUE LO CONSUMA, NO ME HARÁ DAÑO???

  53. tengo colesterol total de 326 colesterol HDL 56.5 y colesterol LDL 243.5 debo tomar omega 3,6 y 9 o solo omega 3. también hay un producto via natura llamado sin colesterol. Debo tomarlo?

  54. ES CONVENIENTE QUE UNA PERSONA QUE SUFRE DE DIABETES Y YA SUFRIO UN PRE-INFARTO CONSUMA OMEGA? GRACIAS

  55. el omega 6 es malo? se pueden consumir los tres 3,6 y 9?cual seria el nombre del recomendable, tengo colesterol y trigliseridos alto cual seria su nombre farmaceutico o alguno d origen natural. gracias por su valiosa informacion.

  56. ES un tema sumamente importante e interesante al alcance de muchas personas que pueden beneficiarse con los estudios realizados por investigadores que redundaría en beneficio de la salud.

  57. ayuda para la desfucion y baja los trigriceridos gracias por sus comentario soy diabetico

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