Der Mandelbaum: Ursprung und Anpflanzung
Das Süssmandelöl wird aus der Frucht des Mandelbaums (Prunus Dulcis) gewonnen, aus der Pflanzengattung der Rosacea, welche ursprünglich aus den zentralen Regionen Asiens stammt, wo es seit tausenden von Jahren angepflanzt wird.
Spanien ist in der Gegenwart zu eines der wichtigsten Anbauländer de Welt für Mandelbäume geworden. Dies aufgrund besonderen Bodenbeschaffenheit des Landes, da die losen und sandigen Böden den Trockenanbau begünstigen.
Der Mandelbaum hat heute viele Anpflanzungssorten, aber da die meisten davon selbstunfruchtbar sind, müssen die Anpflanzungen meist zwei verschiedene Gattungen enthalten. Auf diese Weise der Pollen einer Mandelsorte bestäubt die Andere.
Man sollte hervorheben, dass es die Sorte der Süssmandeln diejenige ist, die die meisten Nutzen für den Organismus, denn es hat keinerlei toxische Wirkung, im Gegenteil zu der Sorten der Bittermandeln, welche toxisch sind.
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