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Camu Camu uma das mais importantes fontes de vitamina C
 
A mãe natureza não só nos dá suas benções a través de plantas e frutos de grande tamanho, mas também o faz a través de arbustos e frutos pequenos.
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 Camu Camu uma das mais importantes fontes de vitamina C
  Origem e Descripção
  Usos
  Propriedades Descurativas
  Propriedades quimicas
  Beneficios
  Bibliografia
   
   

A mãe natureza não só nos dá suas benções a través de plantas e frutos de grande tamanho, mas também o hace a través de arbustos y frutos pequeños, esse é o caso da Myrciariadubia que é o nome ciientífico del Camucamu essa planta é nativa da Selva amazónica especialmente da zona dos países: Peru, Brasil, Colômbia, Venezuela, essa planta é semiaquático, e esse fruto de tamanho pequeno nos sorprende com sua ampla variedade de propriedades e qualidades para o benefício de nossa saúde, está considerada como uma das melhores frutas do mundo, e sobre todo una de las más importantes fuentes de vitamina C.

 Origem e Descripção

O Camu camu cresce naturalmente nas beira dos rios, cochas e cursos menores de água e na Amazonia. Sua maior concentração e diversidade está na Amazonia peruana, no percurso dos rios Ucayali e Amazonas

Esse arbusto pequeno que pertence a plantas de origem semiaquática, pode chegar a permanecer 7 meses baixo a água em grandes periodos de enchentes a uns 20 ou 30 graus de temperatura sem alterar suas propriedades, é assim que seu fruto possui uma amplia gama de propriedades dentre as quais salientamos que é um excelente astringente, antioxidanteantinflamatório, emoliente, nutritivo, antiviral, antimigranhoso, antidepressivo e um emagrecedor natural.

 Usos
  1. O  camucamu é um fruto que consumido naturalmente, brinda por isso suas qualidades, porém com mais frequencia se encontra processada a causa da grande demanda na exportação.
  2. Encontra-se tanto em suco, néctar, mermeladas, sorvete e não só consume na indústria alimentária, mas também na industria farmacéutica.
  3. Por seu alto conteúdo de ácido cítrico, esse sempre é utilizado na elaboração de produtos multivitamínicos, combinado com outros frutos.
  4. Na indústria farmacéutica, a polpa do camucamu é para a elaboração de comprimidos e cápsulas como fuente de vitamina C natura         Por outro lado no novo mercado de bebidas nutracéuticas tem impulso o camucamu como uma verdadera alternativa, e isto graças a muitas qualidades dentre                                                elas suas propriedade anti oxidativa, suas 63 vezes maior conteúdo de ácido ascórbico, seu aporte de betacarotenos, cálcio, ferro, niacina, riboflavina, proteínas tiamina e magnifico participando na cicatrização das feridas; porque favorece na formação do colágeno; é um buen antigripal, evita a diabete, a tosse, a bronquitis, e outras alterações pulmonares, também tem um excelente e muito agradável sabor.
 Propriedades nutritivas
  • Concentra o maior grau de Vitamina C.
  • Fortalece e mantem o sistema imunológico.
  • Promove a energia e a vitalidade das pessoas com disfunção crónica imunológica.
  • Prevem o cáncer e doenças do coração.
  • Revitaliza o sistema nervoso.
  • Desintoxica o corpo.
  • Prevem o estresse.
  • Promove uma boa saúde do coração e o sistema circulatório.
  • Promove a absorção de nutrientes (incluido o ferro) no sistema digestivo.
  • Fundamental para a produção de esperma.
  • É antidepressivo, usándo-se no alívio do estresse.
 Clases
  • Cidra: quizás fue el primer fruto que llegó a Oriente Próximo y al Mediterráneo, y es proveniente de las faldas del Himalaya. Tienen poco jugo, pero son intensamente aromáticas.
  • Limón: es el más ácido de todos los cítricos, de hecho, casi el 8% de su peso es ácido cítrico.
  • Lima: tienen hasta un 5% de ácidos cítrico en su jugo, con un aroma fresco e intenso que hace lo hace muy útil en la creación de bebidas.
  • Mandarina: hace más de 3000 años que se cultivan en China e India. Son relativamente pequeñas y achatadas, con una piel roja que se pela fácilmente, siendo poseedoras, además, de un rico e intenso aroma.
  • Naranjas: forman casi las tres cuartas partes de la producción mundial de cítricos. Son muy versátiles gracias a su tamaño moderado, dulzura, jugosidad y acidez.
  • Pomelo: se trata de un híbrido de la naranja dulce y la toronja, que se dio en el Caribe en el siglo XVIII.
  • Toronja: son los cítricos que requieren las condiciones más cálidas de cultivo para desarrollarse, de ahí que crezcan bien en el Asia tropical. Son grandes, jugosas y no tienen el amargor de sus primos hermanos, los pomelos.
 Propriedades Químicas
  • Ácido ascórbico
  • Betacaroteno
  • Ferro
  • Cálcio
  • Fósforo
  • Potássio
  • Leucina
  • Tiamina
  • Serina
  • Valina
  • Flavina
  • Magnésio
  • Conta com um alto conteúdo ascórbico.
 Benefícios
  • Melhora as funções de teu organismo: Ao ter grande conteúdo de vitamina C (60 vezes mais quantidad desta vitamina que uma laranja), a faz sensacional para fortalecer ao organismo e revitalizar ao sistema nervoso.

  • Maravilhoso para o funcionamento do coração: Esse produto alimentício é excelente para o bom funcionamiento do coração e os rins. Sabemos que por cada 100 gramas de camucamu 7.1 miligramas são de potássio (composto ativo deste fruto).

  • Fabuloso para a digestão:   O consumo de camucamu pode melhorar notavelmente o processo digestivo, graças a serina, composto presente no fruto que facilita o metabolismo das gorduras e ácidos gordurosos.

  • Combate o envelhecimento: Graças aos flavonoides que contem estes agiem com efeto antioxidante, neutralizando os radicais livres principais gestores do envelhecimento.

  • Fortalece o sistema Imunológico: A través do consumo deste fruto pode-se estimular ao sistema imunológico e manter a homeostase do organismo, permitindo assim, esse possa se defender dos invasores.

  • Protege o organismo contra infeccões virais: Esse fruto maravilhoso, é um súper agente que lhe faz frente as diferentes infecções virais e bacterianas, por mencionar um exemplo as últimas pesquisas referem que é efetivo contra a herpes e outros de forma viral como o temido e tão connhecido resfriado.
    Prevem as doenças degenerativas de SNC: O camucamu ajuda a bloquear a acumulação da placa no cérebro o que podería conduzir a diferentes males co mo o Alzheimer. De igual forma, melhora a concentração e evita as “nebras cerebrais”.

  • Pode ajudar na prevenção de cáncer: Graças a suas propriedades antioxidantes este fruto pode se consumir como una poderosa defesa contra esta doença. 

  • Possui efeto antinflamatório: Graças ao seu alto conteúdo de vitamina C, este suco ajuda a bloquear a formação de zonas inflamadas no corpo. 

  • Suporte adequado de tendões e ligamentos: Brinda um suporte ideal para a formação de colágeno novamente isto apoiado graças ao seu grande aporte de vitamina C, porque isso favorece na formação de tendões e ligamentos.

 Bibliografia
  •  Inga H , Pinedo M , Delgado C, Linares C e Mejia K, Fenologia reprodutiva de Myrciariadubia Mac Vaugh ( H.B.K.) Camucamu ., IIAP, Folia AmazónicaVol 12 (1-2) p.99-106
  • Klinar, B. S.; Chang, C. A.; Chanllío, L. J. Avaliação comparativa de conteúdo de vitamina C em diferentes estados de amadurecimento do fruto de camu – camu (Myrciariadubia (H. B. & K.) McVaugh), Ica,2009,. FITOICA. 4(1): pp. 23-32.
 
 
INKANATURA - 23/10/2017
 
 
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