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Benefícios do óleo de coco
 
O Óleo de Coco é um alimento que apresenta uma mistura única de ácidos gordurosos de cadeia meia e pode produzir grandes benefícios para nossa saúde, como por exemplo a perda de peso, o melhoramento da função cerebral
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Resumo
O Óleo de Coco é um alimento que apresenta uma mistura única de ácidos gordurosos de cadeia meia e pode produzir grandes benefícios para nossa saúde, como por exemplo a perda de peso, o melhoramento da função cerebral, entre outros. Estes benefícios têm sido avaliados com inumeras pesquisas científicos, além de demonstrar que é totalmente seguro e não-tóxico para os humanos

Usos
No passado, não era bem visto o consumo do Óleo de Coco porque apresenta gordura saturada. Com certeza, é um dos poucos óleos vegetais ricos em gorduras saturadas. Porém, o Óleo de Coco não contem as gorduras saturadas habituais que se encontram na carne vermelha ou no queijo. Ao contrário, contem gorduras de cadeia meia, que também se encontram no leite materno, e que podem resultar beneficiosas para o organismo, metabolizam-se de maneira diferente os ácidos gordurosos de cadeia longa, passam diretamente ao fígado desde o tracto digestivo, donde utilizam-se como fonte imediata de energia

Atualmente é consumido por pessoas que se preocupam por sua saúde. Porém, em algumas partes do planeta, o coco é um dos cimentos da alimentação desde tempos antigos. Como exemplo encontramos nas populações do pacífico sul. Como a tribo dos Tokeluanos ingere um 60% de suas calorias diárias do coco e são os maiores consumidores de gordura saturada do planeta. Esta tribo desfruta de uma excelente saúde e não manifestam evidencias de doenças cardiovasculares entre seus membros.

Doses adequada de Coco e seu Óleo
Quantidade recomendada para um adulto: 3½ colheres (50 gramas) no dia, esta doses se basa na quantidade de ácidos gordurosos de cadeia meia do leite materno, A mesma quantidade se pode obter de 10oz de leite de coco ou 150 gramas de coco cru fresco.

Benefícios
Os principais benefícios estudados e evidenciados para este alimento são:

  • Melhora a saúde da pele e o cabelo: ajuda a limpar a pele pela noite, depois de que durante o dia se acumule a sujeira por efeito da contaminação. Aplica-se na pele mediante uma suave massagem se retira suavemente com uma toalhinha húmida. Cabelo. Se aplicar sobre o cabelo seco e arrebentado, fortalece-o e dá brilho.
  • Ajuda a aliviar do estrese e a manter o nível de colesterol.
  • Colabora na perda de peso e melhora o sistema imunológico, a digestão e o metabolismo.
  • Proporciona um alívio dos problemas dos rins, das doenças cardiacas e da pressão arterial alta.
  • Ajuda a melhorar a qualidade dental e a resistência dos ossos.
  • Possui propriedades antimicrobianas, antioxidantes, antibacterianas e calmantes.
  • Sobre a Obesidade: os triglicéridos de cadeia meia presentes no Óleo de Coco podem incrementar o gasto energético do organismo quando os comparamos com a mesma quantidade de calorias procedentes dos ácidos gordurosos de cadeia longa. Uma recente pesquisa descobriu que ingerir entre 15 e 30 gramas diárias de triglicerídeos de cadeia meia pode acelerar nosso metabolismo até em um 5% ou umas 120 kcal.
  • Contra as infecções: contem ácido Laúrico quase 50% do total de os ácidos gordurosos presentes, quando é digerido enzimáticamente, forma-se a monolaurina. Estes compostos, o ácido Laúrico e a monolaurina podem matar patógenos como a bactéria, o vírus ou os fungos.
  • Ajuda a controlar a apetite: ocorre quando os ácidos gordurosos que contem são metabolizados, porque os corpos cetónicos que se formam podem ajudar a reduzir a apetite. Em uma pesquisa, subministrou-se distintas quantidades de ácidos gordurosos de cadeia meia e longa em 6 adultos sadios. Os homens que consumiram ácidos gordurosos de cadeia meia, comeram ao longo do dia 256 calorias menos de meia que aqueles que consumiram ácidos gordurosos de cadeia longa.
  • Saúde del Coração: Em uma pesquisa realizada com 40 mulheres, o Óleo de Coco reduziu o colesterol total e o LDL (colesterol mau) ao tempo que elevou o HDL (colesterol bom) quando se comparou com a ingesta de óleo de soja.
  • Gordura abdominal: já antes temos mencionado q o óleo de coco pode reduzir o apetite e incrementar a queima de gordura, mas também parece adequado para reduzir a gordura abdominal, uma pesquisa desenvolvida com 40 mulheres com obesidade abdominal, suplementadas com 30ml de Óleo de Coco por dia reduziu tanto seu índice de massa corporal como seu perímetro abdominal em só 12 semanas.
  • Hidratante: é um hidratante por excelência, usa-se para dar massagens em todo o corpo, ainda mais em peles ressecas e com escamas, a pele se sentirá rejuvenescida, suave e radiante em poucos minutos.

Pesquisa
A dieta dos tokeluanos (habitantes da ilha Tokelau) comprendia quase o 60% de toda sua energia de gordura proveniente principalmente do coco. Em 1960, fizeram uma pesquisa nas 2 principales ilhas do Pacífico sul, Pukapuka e Tokelau, onde se tomou em conta a população completa de ambas ilhas.
Os cientistas querían avaliar a saúde destas populações e depois compará-la com aqueles habitantes que emigravam das ilhas até Nova Zelândia. A dieta da população de ambas ilhas era alta em gordura proveniente do coco (gordura saturada), mas seguiu sendo baixa em colesterol. Todas as refeições continham coco, também utilizavam o óleo de coco para cozinhar e a salvia de coco como adoçante.
Os resultados demonstraram que os populadores de ambas ilhas apresentavam níveis adequados de colesterol sanguíneo em comparação com os migrantes.


Bibliografía

  • Benefícios científicamente comprovados. O óleo de coco, toda a verdade e os atos científicos. Abril 2015.
  • Como tomar Óleo de coco, a doses certa. Alan Santana, Saúde Caseira.
 
INKANATURA - 23/10/2017
 
 
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