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| Info: Maca> Maca
- Valore Nutritivo |
Maca - Valore Nutritivo
 Gli
studi fatti riguardo alla composizione chimica indicano che
ha importanti valori nutrizionale: proteine, aminoacidi
essenziali, carboidrati, grassa, fibra; vitamine: B1, B2,
B6, B12, acido ascorbico, caroteno; minerali: calcio,
fosforo, potassio, magnesio, sodio, ferro, zuccheri
(principalmente fruttuosa), ecc.
Le Vitamine:
La maca ha specialmente vitamine di complesso B
e C, cioè ha un valore proteico relativamente alto, quindi
la fanno un alimento completo.
La Tiamina (B1) Participa nel metabolismo degli
idrati di carbono per il rifornimento di energia e compie un
ruolo indispensabile nel funzionamento del sistema nervoso,
oltre che a contribuire alla crescita e alla manutenzione
della pelle.
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Maca valore nutritivo x 100gr
polvere.
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| Énergia |
270kcal |
| Proteine |
10.2% |
| Grasse |
2.2% |
| Carboidrati |
59% |
| Fibra |
8.5% |
| Vitamine
B1 |
0.5mg |
| Vitamine
B2 |
0.11mg |
| Ferro |
16.6mg |
| Sodio |
18.7mg |
| Potassio |
2050mg |
| Calcio |
150mg |
| vitamines
C,B6,D,P |
- Rivoflavina (B2)
Interviene negli processi enzimatici relazionati con la
respirazione cellulare in ossidazione tisulare e nella
sintesi di acidi grassi. Ha un’attività ossigenatora
della cornea per una buona vista.
Aminoacidi
Un essere vivente ha bisogno di produrre aminoacidi per fare
le sue proteine. Gli aminoacidi che non si possono produrre,
si creano con il mangiare. Però in caso si assumino solo
vegetali, si pùo avere un calo di aminoacidi importanti per
l’organismo. Questo calo puo accadere con problemi nella
formazione di nuovi proteine animali. Questi aminoacidi che
si trovano nei vegetali in piccole quantità, si chiamano
aminoacidi limitanti, perchè la non presenza di questi,
segnala il limite tra una buona e cattiva nutrizione.
Dunque, studi fatti segnalano che la maca ha
un’accettabile quantità di aminoacidi limitanti.
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I
PRODOTTI
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