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Moringa: benefici nutrizionali di contributo e salute
 
Gli studi sulla Moringa oleifera dimostra che è nutriente e benefica che offre caratteristiche molto interessanti per il suo importante contenuto in proteine, calcio e vitamina a.
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Moringa: valore nutrizionale e benefici per la salute
Gli studi sulla Moringa oleifera dimostra che è nutriente e benefica che offre caratteristiche molto interessanti per il suo importante contenuto in proteine, calcio e vitamina a. Oltre all?importante concentrazione di antiossidanti che hanno le loro foglie, fra loro sono i isothiocyanates, che possono avere proprietà anti-cancro, ipotensivo, ipoglicemizzante ed antibiotico.

Origine e descrizione
La Moringa oleifera dalla cultura di origine dell?India e può essere trovato nei climi tropicali. In alcuni luoghi che è conosciuto come "bastone del tamburo" a causa della forma dei suoi baccelli, che è uno dei prodotti principali di cibo in India e in Africa. È anche conosciuto come l?albero del rafano, perché il sapore delle sue radici, che gli inglesi usarono in India come un sostituto per il rafano. In alcuni siti dell?Africa orientale sono conosciuti come "migliore amica madre", nome che indica che la gente conosce molto bene il valore dell?albero. La coltivazione può diffondersi per seme o per riproduzione sessuale (pali), suoli poveri e può sopportare lunghi periodi di siccità e cresce bene in condizioni aride e semiaride. È una specie resistente che richiede poca attenzione e cresce rapidamente, fino a quattro metri in un anno.

Applicazioni
L?albero fornisce un numero incalcolabile di prodotti pregiati che hanno approfittato molte Comunità per molti anni. I suoi baccelli verdi, foglie, fiori e semi tostati sono molto nutrienti e consumate in molte parti del mondo. L’olio di semi di Moringa può essere utilizzato in cucina e nell?industria per produrre saponi, cosmetici e combustibile per lampade. Diverse parti dell?albero sono utilizzati in medicina naturale.

Composizione nutrizionale
Molti studi hanno determinato la composizione e le caratteristiche nutrizionali della pianta.

Le Foglie
Hanno eccellenti qualità nutrizionali, è il contenuto proteico del 27%; Esse hanno anche notevoli quantità di calcio, Ferro e fosforo, così come vitamina A e C. Moringa foglie possono essere raccolte durante la stagione secca, quando non c?è nessun altri ortaggi freschi disponibili.

Il seme
Ha un 40% di olio; di cui il 73% è acido oleico. Ciò significa che l?olio di moringa ha lo stesso livello di qualità dell?olio di oliva. Prove di laboratorio che confermano la polpa rimanente dopo l?estrazione dell?olio contiene principi attivi di effetto coagulante.

La composizione di minerali e vitamine presenti nella pianta è lunga e tra le più importanti sono inclusa il:

  • Calcio
    Il calcio è uno dei minerali più importanti per la crescita, la manutenzione e la riproduzione del corpo. La coagulazione del sangue, la trasmissione degli impulsi dei nervi, contrazione e rilassamento dei muscoli, il battito cardiaco normale, stimolazione della secrezione di ormoni, l?attivazione della reazione degli enzimi, come anche altre funzioni, richiedono tutte piccole quantità di calcio. La moringa è la fonte più ricca di calcio trovato nel materiale vegetale e ha 17 volte più calcio che il latte, aiuta a prevenire l?osteoporosi e rinforza le ossa. 
  •  Ferro
    Moringa, contiene 23 volte più ferro degli spinaci, aiuta la produzione del` emoglobina e mioglobina, che trasportano l?ossigeno al sangue e i muscoli.
    Il ferro è anche parte di molte proteine ed enzimi nel corpo. La sua carenza puo produrre problemi al sistema immunitario, mentre il suo consumo aiuta a migliorare l?agilità mentale, poiché aumenta il rifornimento di ossigeno al cervello
  • Potassio:
    Contiene 15 volte più potassio delle banane, aiuta la regolazione dell?equilibrio acido-base e acqua nel sangue e nei tessuti del corpo. 
  • Rame
  • Magnesio
  • Zinco
  • La Moringa ha circa 46 antiossidanti ed è uno dei più potenti antiossidanti naturali. Gli antiossidanti forniscono atomi liberi necessari per il corpo e riducono l?effetto dei radicali liberi. Questa proprietà antiossidante aiuta la prevenzione di formazioni maligne. Le foglie di Moringa sono ricche in flavonoidi, un tipo di antiossidante. I principali anti-ossidanti presenti sono: quercetina, kempferolo, Beta-sisterolo, acido caffeolchinico e zeatina. Gli antiossidanti svolgono un ruolo importante nel controllo dei sintomi del processo di invecchiamento e migliorare la salute cardiovascolare.
  • Vitamina C: Antiossidante
  • Vitamina E: funziona anche come un antiossidante.
  • I fitonutrienti nelle foglie e nei semi di Moringa, considerati come promotori di salute componenti organici. Fitonutrienti presenti in Moringa includono alfa carotene, beta-carotene, luteina, zeaxantina e clorofilla.I fitonutrienti purificano il corpo dalle tossine, purificano i reni, contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, per ricostruire i globuli rossi nel sangue e, soprattutto, per ringiovanire il corpo a livello delle cellule. Tutti questi nutrienti comprendono un supplemento nutrizionale completo per il benessere della nostra salute.

Benefici per la salute

  • Migliora le difese naturali del corpo
  • Promuove lo sviluppo della struttura cellulare del corpo
  • Controlla i livelli di colesterolo nel siero
  • A livello della pelle, riduce la comparsa di rughe e linee sottili
  • Favorisce il normale funzionamento del fegato e del rene
  • Abbellisce la pelle
  • Fornisce energia al nostro organismo
  • Promuove la corretta digestione
  • Esso agisce come un antiossidante
  • Promuove un?operazione di sistema circolatorio sano
  • Essi hanno proprietà anti-infiammatorie
  • Aumenta il senso generale di benessere
  • Esso regola i livelli di glicemia normale

Praticamente tutte le strutture dell?albero hanno proprietà medicinali, ma sono foglie, frutti e semi che meritano particolare attenzione, come è stato dimostrato che i loro componenti hanno una vasta applicazione per la prevenzione e il controllo di varie malattie


Bibliografia

  • Moringa Oleifera: un albero multiuso per i tropici. Mark E. Olson Olson, Jed W. Fahey. Aotonoma Università del Messico. Revista Mexicana de la biodiversità. Vol 82 N ° 4 2011.
  • Moringa oleifera albero con un enorme potenziale. Geoff Folkard e John Sutherland. Tradotto da Agroforestry Today.1996 vol. 8 n. 3. P 5-8 da Ariadne Jimenez ridurrete, Turrialba, Costa Rica. Geoff Folkard e John Sutherland sono membri del team di ingegneria ambientale del dipartimento di ingegneria dell?Università di Leicester, University Road LASCIA 7 RH
  • C. Gopalan et alla. (1994), minerali di valore di cibi indiani, Istituto nazionale della nutrizione, India.
 
INKANAT - 24/07/2017
 
 
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