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OLIO di COCCO: benefici, applicazioni e come usarlo
 
Olio di cocco è un alimento che presenta una combinazione unica di acidi grassi di catena media e può produrre grandi benefici per la nostra salute.
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Benefici di olio di cocco
Panoramica
Olio di cocco è un alimento che presenta una combinazione unica di acidi grassi di catena media e può produrre grandi benefici per la nostra salute, come ad esempio la perdita di peso, miglioramento della funzione cerebrale, tra gli altri. Questi benefici sono stati confermati da numerosi studi scientifici, oltre a mostrare che è completamente sicuro e non tossico per gli esseri umani

Applicazioni
In passato, non era ben visto il consumo di olio di cocco per i suoi grassi saturi. In realtà, è uno dei pochi oli vegetali ad alti contenuto di grassi saturi. Comunque, l’olio di cocco non contiene grassi saturi comuni che si trovano in carni rosse o formaggi. Al contrario, contiene grassi di natura media, che si trovano anche nel latte materno e che può essere benefico per l´organismo, acidi grassi a catena lunga sono metabolizzati in modo diverso, passare direttamente al fegato dall´apparato digerente, dove vengono utilizzati come una fonte immediata di energia

Oggi viene consumato da persone che sono preoccupate per la loro salute. Tuttavia, in alcune parti del pianeta, il cocco è uno dei fondamentali alimenti sin dai tempi antichi. Un esempio lo troviamo nelle popolazioni del Sud Pacifico. Come la tribù del Tokeluanos ingerisce il 60% delle loro calorie quotidiane da cocco e sono i principali consumatori dei grassi saturi nel pianeta. Questa tribù gode di un´ottima salute e non manifesta prova delle malattie cardiovascolari tra i suoi membri.

La dose appropriata per cocco e l´olio
Dose raccomandata per un adulto: 3½ cucchiai (50 grammi) al giorno, questa dose è basata nella quantità di acidi grassi della catena metà del latte materno, la stessa quantità è possibile ottenere di 10 oz di latte di cocco o 150 grammi di cocco grezzo fresco.

Benefici
I principali benefici studiati e comprovati per questo alimento sono:

  • Migliora la salute della pelle e i capelli: aiuta a pulire la pelle dalla notte, dopo che durante tutto il giorno si è accumulato lo sporco dall´effetto dell´inquinamento. Applicato sulla pelle massaggiando delicatamente e rimuovere delicatamente con un panno umido. Capelli. Si applica su i capelli asciutti e fragili, lo rinforza e lo lascia lucido.

  • Aiuta ad alleviare lo stress e per mantenere il livello di colesterolo.

  • Aiuta a perdere peso e migliora il sistema immunitario, la digestione e il metabolismo.

  • Fornisce sollievo da problemi renali, malattie cardiache e ipertensione arteriosa.

  • Aiuta a migliorare la qualità delle cure dentali e la forza delle ossa.

  • Ha antimicrobico, antiossidante, proprietà antibatteriche e lenitive.

  • Sull´obesità: i trigliceridi a livello medio presenti nell´olio di cocco possono aumentare il dispendio energetico nel corpo rispetto alla stessa quantità di calorie da acidi grassi a un alto livello. Uno studio recente ha scoperto che mangiare tra 15 e 30 grammi al giorno di trigliceridi a livello medio può accelerare il nostro metabolismo in un 5% o circa 120 kcal.

  • Contro le infezioni: contiene un acido laurico quasi il 50% del totale di quegli acidi grassi presenti, quando viene digerito enzimaticamente, è forma il monolaurina. Questi composti, acido laurico e la monolaurina può uccidere gli agenti patogeni quali batteri, virus o funghi.

  • Aiuta a controllare l´appetito: si verifica quando gli acidi grassi che esso contiene sono metabolizzati, perché i corpi chetonici che si formano possono contribuire a ridurre l´appetito. In uno studio, diverse quantità di alto livello in 6 adulti sani e a livello medio di acidi grassi vengono forniti. Uomini che hanno consumato il livello medio di acidi grassi, mangiati tutto il giorno, 256 calorie in meno della metà rispetto a quelli che hanno consumato di acidi grassi ad alto livello.

  • Salute del cuore: in uno studio realizzato con 40 donne, l´olio di cocco ha ridotto il totale di colesterolo e LDL (colesterolo cattivo) mentre ha sollevato l´HDL (colesterolo buono) quando vengono confrontati con l´assunzione di olio di soia.

  • Grasso addominale: già prima hanno detto che l´olio di cocco può ridurre l´appetito e aumento la combustione del grasso, ma anche sembra adatto per ridurre grasso addominale, uno studio sviluppato con 40 donne con obesità addominale, completati con 30 ml di olio di cocco al giorno ridotto sia l´indice di massa del corpo come suo perimetro addominale in sole 12 settimane.

  • Idratante: è un idratante per eccellenza, è usato per dare massaggi in tutto il corpo, per lo più in pelli a secco e con squame, la pelle si sentira ringiovanita, morbida e luminosa in pochi minuti.

Studio
La dieta di tokeluanos (abitanti del isola di Tokelau) incluso cas 60% di tutta la sua energia da grassi principalmente il cocco. Nel 1960, si è trasformato in uno studio in 2 principali isole del Sud Pacifico, Pukapuka e Tokelau, dove l´intera popolazione di entrambe le isole è stata presa in considerazione.

Gli scienziati hanno voluto valutare l´integrità di queste popolazioni e poi confrontarlo con quelle persone che emigrano dalle isole in Nuova Zelanda. La dieta della popolazione di entrambe le isole è stata elevata da cocco di GRASSO (grasso saturo), ma ha continuato ad essere a basso contenuto di colesterolo. Tutti pasti che contengono cocco, venivano utilizzati anche in cottura con olio e la salvia di cocco come dolcificante.

I risultati hanno mostrato che gli abitanti di entrambi le isole avevano adeguati livelli di colesterolo nel sangue rispetto ai migranti.

Bibliografia

  • Benefici scientificamente provati. L´olio di cocco, tutta la verità e con prove scientifiche. Aprile 2015.
  • Come prendere l´olio di cocco, la dose corretta. Alan Santana, domestici di salute.

 
INKANAT - 29/03/2017
 
 
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