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Farine de Pois Chiche BIO 500g

Description
Farine de Pois Chiche BIO 500g
Cod: 144033 Poids: 510 gr.
$ 3,80
Quantité.  
Acheter Farine de Pois Chiche BIO 500g
 

 

Dans la cuisine méditerranéenne et indienne le pois chiche est l´un des légumes basiques. D´une grande valeur alimentaire, il présente actuellement un grand essor dans l´alimentation végane et végétarienne.


C´est une source de protéines d´origine végétale avec un pourcentage supérieur à 22 %, en plus de nous fournirent, les hydrates de carbone d´absorption lente qui n´élève pas trop les niveaux de sucre dans un sang.


Il est spécialement riche en vitamines du groupe B, bien qu´aussi une vitamine nous aborde vitamine A, E et C.


Au niveau des minéraux nous pouvons détacher le fer. Presque le double en fer qui nous apporte la viande. De plus c´est une source de fibre dans l´alimentation.


Sa texture spongieuse la fait idéale pour cuisiner, pour faire des enrobés, des sauces … en plus des propriétés agglutinantes, épaississants ou émulsifiants très utiles dans la cuisine.


Facile de digérer et il ne contient pas de gluten.

Originaire de culture biologique


Ingrédients: 100% farine de pois chiche de culture biologique


Présentation: Poche de 500g


Mode d’emploi: Élaboration d’enrobés, des sauces et des hamburgers végétariens


Allergènes:
Peut contenir des traces de gluten, de lait, de cacahuètes, de soja, de fruits secs, de moutarde et sésame


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