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Harina de Espelta Integral BIO 500g

Descripción
Harina de Espelta Integral BIO 500g
Cod: 144032 Peso: 510 gr.
$ 2,70
Cantidad  
Comprar Harina de Espelta Integral BIO 500g
 

 

La gran calidad de la harina integral de espelta ha convertido este alimento en uno de los más apreciados para panificación, repostería y cocina saludable en general.

Este cereal de los más antiguos que se comercializan en la actualidad es de la familia del trigo, y se viene usando desde la época de los egipcios.

Es una harina de alto poder energético ya que es una fuente de hidratos de carbono, además de proporcionarnos proteínas de origen vegetal, ya que nos aporta aminoácidos, incluyendo la lisina que es poco frecuente en otro tipo de harinas.

Aporta vitaminas del grupo B, especialmente B1 y B2. También minerales como fósforo, hierro, cobre y zinc. Fuente de fibra alimentaria para el normal funcionamiento del intestino, gracias al propio salvado del grano.

Es fácilmente panificable incluso en fermentación corta y muy adecuada para el uso de levaduras madre. Absorbe mucha agua y se puede mezclar con otras harinas de mayor fuerza si se busca un volumen mayor en las masas.

Procedente de agricultura ecológica.

Ingredientes: 100% Harina de Espelta Integral de cultivo ecológico.

Presentación: Bolsa de 500g.

Modo de empleo: Elaboración de rebozados, salsa, hamburguesas vegetales.

Alérgenos
Puede contener trazas de gluten, leche, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.


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