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Dulse algen BIO (Palmaria Palmata) 100gr

Beschreibung
Dulse algen BIO (Palmaria Palmata) 100gr
Cod: 165034 Gewicht: 110 gr.
$ 11,27
Menge  
 Dulse algen BIO (Palmaria Palmata) 100gr
 

Seit alten Zeiten sind die Dulse Algen ein traditionelles Gericht auf der ganze Atlantikküste. Von all den Algen enthalten sie das meisten Eisen, so dass sie im Falle von Anämie eingesetzt werden. Besonders empfehlenswert sind sie auch wegen ihren Magnesium, Kalium, Phosphor und Jod. Sie enthalten wenig Natrium und eine Menge an Kalium und Magnesium, die gegen Stress helfen. Ihre Jod hilft Erkrankungen der Schilddrüse zu verhindern und behandeln. Diese Alge wurde bereits an die alten Kelten bekannt.

Dank seiner hohen Gehalt an Vitamin C hat Skorbut mit Matrosen zu bestreiten. Die Alge ist besonders reich an Eiweiß und Provitamin A. Wegen seiner rötlichen Farbe, gibt er Schwung in schnellen Gerichte und Salate, auch ohne Einweichung. Dank seiner vorzüglichen Geschmack und Aroma ist es einer der meist empfohlene Algen zu essen, in Suppen oder roh.  In Irland werden Dulse Algen als Vorspeise serviert, in Kombination mit dunklem Bier. Sein Name ist von der Gaelic "dils" (essbaren Algen) abgeleitet.

VORBEREITUNG

Roh: zu Salaten (Schneiden Sie die Algen in Stückchen und 2 min einweichen)

Gekocht: hinzugefügt an Suppen oder schnelle Gerichten, blanchieren oder einfach am Ende hinzufügen. Auch mit Gemüse, Hafer Suppe, Spaghetti, Couscous, Omelett, Polenta, Hirse, Quinoa.  

Durchschnittliche Zusammensetzung pro 100%

Protein: 18% Fett: 2% Kohlenhydrate: 56%, Fiber: 2,5% Kalium: 7310 mg Calcium: 560 mg Magnesium: 610 mg Phosphor: 235 mg Eisen: 50 mg Jod: 55 mg, Vitamin A: 1,59 mg, Vit B 12: 0,9 mg, Vitamin C: 34,5 mg


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Kommentare : Dulse algen BIO (Palmaria Palmata) 100gr

     
     
 
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